Експериментът “Скатов” – да покориш върховете на света без животинска храна

Експериментът “Скатов” – да покориш върховете на света без животинска храна

Автор: Кристина Стамболова

Предизвикателството да изкачиш Еверест на растителна храна. За пътя до там и обратно в “Здравето отблизо” говори д-р Атанас Скатов.

Той не само е първият веган в света, изкачил Еверест, но и прави всичко това при утежняващи обстоятелства – специално приготвената му високоенергийна растителна храна се загубва по пътя и кара до горе с “гарнитурата” на останалите от експедицията. Екипиран е изцяло с дрехи втора ръка и само с 3 бутилки кислород, вместо препоръчителните 6 или 7. И дори не е сертифициран алпинист. Връща се тук, прави филм и издава книга с дневника си от приключението.

 

Електронен бюлетин на издателството КИБЕА