Никой не разполага с по-голяма практика, достойна за написване на книга за гладуването и здравето, от д-р Шелтън (1895–1985). Провел наблюдения при повече пациенти, предприели гладуване, отколкото всеки друг свой съвременник, Хърбърт М. Шелтън се нарежда сред най-изтъкнатите авторитети в тази област. Повече от половин век той ръководи собствено здравно заведение, където хора от цял свят, в различно здравословно състояние и различен стадий на болестите, от които страдат, идват да предприемат гладуване и да се научат как да запазят здравето си.
Роден през 1895 г., д-р Шелтън е ревностен и безкомпромисен ученик на природната хигиена и пропагандатор на нейните методи. Много рано той открива грешките и несъстоятелността на всички добре познати лечебни терапии и започва сам да изследва метода, доказващ, че здравето се поддържа единствено чрез правилен начин на живот.
Продуктивен писател, д-р Шелтън е автор на голям брой статии и повече от 40 книги, сред които „Гладуването може да спаси живота ви“, „Науката и изкуството на храненето“, „Здраве за милиони хора“, „Човешкият живот – неговата философия и закони“.
Редактор и издател на „Хайджиник ривю“ в периода 1939–1980 г., д-р Шелтън повече от 50 години е директор на Здравната школа на д-р Шелтън и неотклонно преследва благородната цел в живота си: да избави хората от страха и невежеството им по отношение на болестите и да ги научи как могат сами да си помогнат по пътя към доброто здраве, което е рождено право на всекиго.
