Катрин Марсдън е родена през 1951 г. в едно малко село в Норт Котсуолц Хилс, където прекарва и детството си. Специализира хотелски мениджмънт, което разпалва у нея непреодолим интерес към всичко, свързано с храненето и науката за храненето. Когато на съпруга ѝ Ралф е поставена диагноза рак, тя започва усилено да проучва различни методи на лечение чрез диети, които евентуално да му помогнат. Толкова се увлича по изумителните целебни свойства на обикновените хранителни съставки, че посвещава изцяло вниманието си на въпросите на здравето, красотата и фитнеса.
Катрин продължава да изучава физиология, анатомия, биология, биохимия, както и природосъобразните подходи към храненето. Тя е дипломиран специалист по клинично и рационално хранене. Научноизследователската ѝ работа е свързана с най-новите методи за хранене в световен мащаб.
Въпреки претоварената си програма, изпълнена с писане, преподаване и сътрудничество на масмедиите, Катрин откликва на молбите за помощ и на многобройните си пациенти, страдащи от различни заболявания. Резултат от опита ѝ при лечението на широк кръг кожни страдания е книгата „Суперкожа“. Тя редовно пише за много женски списания, както и за специализирани здравни издания. Гласът на Катрин звучи често и в ефира на БиБиСи. Тя е член на факултетния съвет на института „Тисеранд“ и преподава на студенти в Кралската масонска болница и Колежа за следдипломна квалификация. Много търсена като лектор, тя изнася лекции и провежда семинари в цял свят.
Катрин е автор на бестселъра „Как да съчетаваме храните“, помогнал на хиляди хора да отслабнат успешно и безопасно, без да намаляват броя на калориите.
