Хранене и здраве

ТАЗИ КНИГА Е НЕОБИКНОВЕНА не само заради мащабния замисъл да бъдат обхванати възможно повече аспекти на човешкото съществуване, изцяло обусловени или зависещи от начина на хранене. Оригиналните идеи на автора са поднесени достъпно, без излишен академизъм, но в същото време детайлно и обосновано са описани взаимозависимостите между функциите на организма и хранителните навици и предпочитания на индивида. Последователността на тези зависимости е проследена от различна гледна точка- при състояние на болест и здраве, според възрастта и телесното тегло, с оглед на качествата и съдържанието на определени храни. Многообразието от подходи позволява на читателя да мотивира собственото си хранително поведение и да се насочи към разнообразни продукти, които да осигурят на тялото му балансирано количество белтъчини, въглехидрати, мазнини и баластни вещества, гарнирани с подходящи подправки и жизненоважни микроелементи и витамини.

Текстът на Хранене и здраве е колкото убедителен, толкова и интересен и лесен за осмисляне, благодарение на авторовия стремеж да освежи стандартните представи за храненето с оригинални по хрумване метафори и сравнения. Хармонията на телесните съставки е разгледана като фон на театъра на живота, изпълнен с надежди и разочарования, сладко самозалъгване, болести и изцеление.